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Meal

Chicken Yassa-Gambia style by Marge Allen

Ingredients:
2kg Chicken
400 Grs shredded onion
150 Grs butter
4 big peppers or chilli (shredded)
2 bay leaves, crushed pepper corn
1 lemon
4 cl chicken stock/water.

Source: www.sarjo-gids-gambia.nl

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